viernes, 10 de septiembre de 2010

Costilla de Cerdo Ahumada En salsa De Maracuya


SALSA DE MARACUYA






.PULPA DE MARACUYA


.AGUA


.AZUCAR


.VINO BLANCO


PREPARACION:


.DESPULPE DE FRUTA SE COLOCA LA PULPA DE MARACUYA EN UN COLADOR Y SE EMPIEZA A TRABAJAR CON UNA CUCHARA HASTA QUE HAYA ESTRUIDO . TODO SU LIQUIDO QUEDA EN EL COLADOR SOLAMENTE LAS PEPAS.


. AGREGAMOS EN UNA OLLA EL AGUA, LA PULPA, EL AZUCAR Y POR ULTIMO AGREGAMOS EL VINO BLANCO SE DEJA HERBIR A JUEGO LENTO POR 15 MINUTOS


.LA SALSA DEBE QUEDAR CON UN POCO DE ESPESOR


ESTA SALSA LA UTILIZAMOS COMO ACOMPAÑANTE DE UNA COSTILLA DE CERDO AHUMADA….





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